pâte à pain
coucou
voici une recette de pâte à pain trouvé sur le moule à baguette que maman a acheter
je l'ai tester on a manger le pain et j'ai également fait du pain au chocolat dont je vous mettrais la recette un peu plus tard
ingrédients :
300ml d'eau
2 cuillères à café de sel
1 c. café de sucre
500g de farine
2 sachets de levure boulangère deshydrater
faire fondre la levure dans 10cl d'eau tiède
laissser reposer10 min
melanger la farine, l'eau, la levure, le sel, et le sucre
former une boule de pâte
couvrir d'un linge humide et laisser lever 1h30 près d'une source de chaleur.
verser la pâte sur un plan de travail fariné et couper 4 patons et façonner en forme de baguettes
les déposer sur la plaque à baguette et laisser de nouveau monter 30 à 40 min sous un torchon humide
préchauffer le four à 220°c avec un ramequin plein d'eau
enfourner dans le four bien chaud et laisser cuire 20 à 25 minutes.